香喜谷韩式米快餐是近年来比拟火爆的小额创业项目，凭借其食餐的美味与自然，销售的多方位多渠道，经营方法的“最优选择”敏捷的占据了大陆市场。在梅晓月的香喜谷小店里记者懂得到，晓月加盟该店总共用度两万多，加上二级城市低档次的房租和水电用度，只要店面天天流水过500，就稳赚不赔。总部对加盟族的培训中一再强协调领导，香喜谷之所以胜利，不仅仅是在实体店展上，更多的起源于一些低本钱的经营方法：电话订餐，网络订餐与团购。

在梅晓月的店开业前一周的时候，韩晓月就组织店里的员工在小店邻近发放订餐宣扬单，很小很优美的传单，很多人都懂得到了有一家韩国健康快餐要开业，并且可以电话和网络订餐，这让苦于中午不知道吃什么的人都关注了香喜谷，所以香喜谷快餐店一开业，梅晓月就忙的不亦乐乎，店里人来人往，电话也陆续不断，外卖职员一趟又一趟的送完了又送，花费者们也都反应不错，所以主人公的小店开业第一天就盈利两千多，这样的成就让韩晓月有些措手不及，由于这远比自己估算的要高，于是敏捷备货，以便第二天销售所用。

欧美日的快餐业已经火爆了十几年，而韩国本土的快餐又都是合适中国人口味，，所以像香喜谷这样的“亚洲口味”“非油炸”食品，也许在中国末来30年可以发展的更加的顺风顺水。